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Ligeros, aireados y masticables con chispas de chocolate en cada bocado: hechos con claras de huevo, azúcar y chocolate, estos merengues sin gluten simplemente se derriten en la boca.





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Nubes de chispas de chocolate

Estas galletas son imprescindibles para Santa, las hemos estado haciendo durante años y a todos les encantan. ¡Son tan fáciles de hacer, hechos con solo 6 ingredientes! Algunas de mis otras variedades favoritas de galletas de merengue que me gusta hacer para las fiestas son Espolvorear merengues bañados , Nubes de chispas de chocolate blanco y negro , Merengues de coco y Merengues de menta.



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Ligeros, aireados y masticables con chispas de chocolate en cada bocado: hechos con claras de huevo, azúcar y chocolate, estos merengues sin gluten simplemente se derriten en la boca.'

¡Mi hija Karina hace estas galletas más que cualquier otra galleta! Es sensible al gluten, pero también le encanta el chocolate y son muy fáciles de preparar. El chocolate perfecto, lo que más me gusta de ellos es comerlos al día siguiente, se vuelven más masticables, que es lo que me gustan.



Consejos útiles

  • Funciona mejor con claras de huevo a temperatura ambiente.
  • Asegúrese de que ninguna yema se mezcle con las claras o no funcionarán.
  • Use batidores limpios y un tazón limpio de metal o vidrio.
  • Almacene la temperatura ambiente hasta por 4 días.

Cómo hacer merengues con chispas de chocolate (nubes)

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Nubes de chispas de chocolate

2 2 2 SP 54 Cals 0.5 Proteína 8.5 Carbohidratos 2.5 Grasas Tiempo de preparación:15 minutos Hora de cocinar:40 minutos Tiempo Total:55 minutos Producir:30 porciones CURSO:Postre COCIDO:americano Ligeras, aireadas y masticables con chispas de chocolate en cada bocado: hechas con claras de huevo, azúcar y chocolate, estas galletas de merengue sin gluten simplemente se derriten en la boca.

Ingredientes

  • 1/2 taza claras de huevo,temperatura ambiente
  • 1/8 cucharadita cremor tártaro
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 cucharada cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza chips de chocolate
Ahorrar

Instrucciones

  • Caliente el horno a 300 ° F. Cubra la bandeja para hornear galletas con una almohadilla de silicona antiadherente o silpat.
  • Con una batidora, bata las claras de huevo y el cremor tártaro en un tazón grande a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue el azúcar poco a poco, luego la vainilla, batiendo bien después de cada adición hasta obtener picos rígidos, el azúcar se disuelva y la mezcla esté brillante.
  • Tamizar el cacao sobre la mezcla de clara de huevo y doblar suavemente hasta que se combine.
  • Incorpora las chispas de chocolate. Deje caer la mezcla amontonando cucharadas en una bandeja para hornear galletas. Rinde de 30 a 32 galletas.
  • Hornee de 34 a 40 minutos o hasta que se seque. Deje enfriar un poco, retire de la bandeja para hornear galletas. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Almacenar tapado, a temperatura ambiente.

Video

Notas

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Nutrición

Servicio:1Galleta,Calorías:54kcal,Carbohidratos:8.5gramo,Proteína:0.5gramo,Gordo:2.5gramo,Grasa saturada:1.5gramo,Sodio:9.5mg,Fibra:1gramo,Azúcar:7gramo Puntos inteligentes azules:2 Puntos inteligentes verdes:2 Puntos inteligentes morados:2 Puntos +:2 Palabras clave:Nubes de chispas de chocolate, galletas de merengue con chispas de chocolate, galletas de merengue de chocolate, cómo hacer galletas de merengue, receta de galletas de merengue

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