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Un método infalible para hacer quinua perfecta y esponjosa en Instant Pot para agregar a ensaladas, tazones y mucho más.





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Quinua Instantánea Perfecta

Publiqué esto Ensalada de frijoles negros, mango y quinua esta semana y pensé en compartir mi forma favorita de hacer quinua perfectamente esponjosa, nunca blanda ni pegajosa. Amo mi Instant Pot y tengo muchos otros simples Recetas Instant Pot que son útiles para la preparación de comidas como Huevos duros en olla instantánea , y Avena Instantánea Cortada en Acero ¡para nombrar unos pocos!



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La mayoría de las veces, si sigue las instrucciones de una caja de quinua, los resultados son blandos e indeseables. He estado haciendo quinua durante años y siempre uso menos agua, pero una vez que comencé a probarla en Instant Pot, se convirtió en mi método de cocción preferido.

Hacer quinua en Instant Pot es rápido, solo toma 2 minutos con presión, luego 10 minutos para dejar que la presión se libere. Lo he probado con quinua tricolor y roja, que son mis colores favoritos cuando se agregan a ensaladas y tazones, ya que la textura es más firme y tiene más sabor.



Si desea hacer quinua blanca, es posible que desee un poco más de líquido para darle una textura más de arroz, generalmente uso 1 2/3 tazas, pero puede experimentar para ver qué funciona mejor para su gusto.

Cómo hacer quinua instantánea en olla

Cómo quitarle el amargor a la quinua

Enjuagar la quinua con agua elimina su recubrimiento natural, llamado saponina, que puede hacer que tenga un sabor amargo o jabonoso. Algunas cajas de quinua vienen previamente enjuagadas, aunque no está de más darle un enjuague adicional a las semillas.

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Cómo hacer quinua perfecta en la olla instantánea

3 3 0 SP 81 Cals 3 Proteína 15 Carbohidratos 1.5 Grasas Tiempo de preparación:0 minutos Hora de cocinar:15 minutos Tiempo Total:15 minutos Producir:6 CURSO:Guarnición COCIDO:americano Un método infalible para hacer quinua en Instant Pot para ensaladas, tazones y más.

Ingredientes

  • 1 taza quinoa,rojo o tricolor
  • 1 1/2 tazas líquido,agua, caldo de verduras o pollo
Ahorrar

Instrucciones

  • Enjuague la quinua con agua corriente fría para eliminar la capa natural de la quinua, llamada saponina, que puede hacer que tenga un sabor amargo o jabonoso. Algunas cajas de quinua a menudo se enjuagan previamente, no está de más darle a las semillas un enjuague adicional.
  • Agregue quinua y líquido a la olla instantánea. Gire la válvula hasta sellar.
  • Tape y cocine 2 minutos a alta presión y luego deje que la presión se libere naturalmente, aproximadamente 10 minutos.
  • Revuelva con un tenedor y deje enfriar.

Video

Notas

Refrigere de 3 a 5 días.

Nutrición

Servicio:1/ 2 taza,Calorías:81kcal,Carbohidratos:15gramo,Proteína:3gramo,Gordo:1.5gramo,Sodio:5mg,Fibra:1.5gramo Puntos inteligentes azules:3 Puntos inteligentes verdes:3 Puntos inteligentes morados:0 Puntos +:2 Palabras clave:cómo hacer quinua en la olla instantánea, quinua instantánea en olla, receta simple de quinua

Autor de la foto: Jess Larson

Libre de lácteos' Sin gluten' Menos de 30 minutos' Comidas vegetarianas' 0 SP 2 SP 3 PP 3 SP 5 ingredientes o menos Recetas Sin Huevo Recetas de cereales y legumbres Recetas Instant Pot Recetas bajas en grasas Recetas Lados Menos de $ 10 al corriente 1 de agosto de 2019 por Gina 24 Comentarios / Deja un comentario '